鮭フライ＆ささみチーズカツ

昨日の予定で狂った分を少しでも解消しようと今日はフライ定食。
鮭は牛乳に晒して臭みを取り。
ささみを掻っ捌いてチーズを巻き込んだり。
珍しく早い段階からおとうが手伝ってくれました。
よっぽど腹が減っていたんでしょうな。
他、味噌汁。
付け合せにトマトを切ってくれたけど、嫌いだからって残すな、おとう。