久々にレバニラー。 レバーの下準備は色々あるねｪ。 水につけて血抜きとか、牛乳に漬けて臭み取りとか、下味液につけて片栗粉を塗してじっくり焼いたりとか。 しっかり茹でる、何てのもあった。 で、水で血抜きして、牛乳で臭みとって、下味液につけて、片栗…

頼まれ仕事をしつつ、納品書やらのデータ打ち込み…。 奥さんは完全においらにやらせるつもりで一切手を出しません。 質問には応えてくれますが、どうにも…； あーうー…。 以上愚痴。 １７日になったばかりの深夜、がくあまに本を注文したら今日発送したよー…