2008-01-25 ビーフシチュー ご飯 人生初のビーフシチュー。 牛の肉の塊を使うのはアレだったので、サイコロステーキの肉を使ってみた。 警告する。 それを使うんだったら、フライパンで焼いてから鍋に移した方が言い。 もちろん、なるべく油は捨てて…。 そんなこんなで圧力鍋で作ってみました。 食べてみて思ったんだけど、ちゃんとしたビーフシチューを食べたことがない(と思う)のでこれでいいのか判らない、と言うのが正直なコメント。 シチューだけじゃあれなので、炒り玉子とツナのグリーンサラダも。 ↓それっぽい味はした。