ビーフシチュー

人生初のビーフシチュー。
牛の肉の塊を使うのはアレだったので、サイコロステーキの肉を使ってみた。
警告する。
それを使うんだったら、フライパンで焼いてから鍋に移した方が言い。
もちろん、なるべく油は捨てて…。
そんなこんなで圧力鍋で作ってみました。
食べてみて思ったんだけど、ちゃんとしたビーフシチューを食べたことがない(と思う)のでこれでいいのか判らない、と言うのが正直なコメント。
シチューだけじゃあれなので、炒り玉子とツナのグリーンサラダも。
↓それっぽい味はした。