肉じゃが

昨日のすき焼きにと買っておいた豚さんが一パック余ったので、それ使って肉じゃがを作成。
同じくネギも余ってたので、ネギと白菜と油揚げの具の味噌汁も。
小松菜とニンジン、油揚げと豚肉をオイスターソースで炒めたものと。
グリーンサラダで野菜多めにまとめて見ました。
ジャガイモがまだあと麻袋に２袋あるので、芽が出きらないうちに何とかしなくちゃ…。