2007-04-16 エビマヨ ご飯 すでにアク抜きしたタケノコをもらった。 貰ったのはいいけど、普通にマグロフレークで煮ると駄目にする確率が高いので、別の方法を画策してみた。 まず、昨日の野菜炒めに入れてみた。 そして今日、短冊切りにして、アスパラ、えりんぎタケノコでエビマヨの具にしてみた。 なかなかおいしかったです。 流石中華名菜。 ほか、サイコロステーキサラダとマグロの刺身。