酢豚

本当はチンジャオロースーにしようと思ってたんだ。
でも、買い置きしてあると思ってた細切りタケノコの水煮は、いつの間にか封が空いた状態で、野菜室の底をぬらしていた…。
誰がやったかなんて問い詰める必要もないほど明らかなんだけど、せめて口を閉じるとか、別容器に移すとか…やっとけコンチキショー！
幸いにもタマネギは豊富にあったから、それとピーマン・アスパラを足して酢豚に。
あ、本格的には作れないから、酢豚の素を使ったんだけどね。
あとは千切りサラダと鯖の塩焼き。